咖啡博客

咖啡入坑必备高频词汇 | 不(装)懂(X)的时候就翻一翻！

• 星期一, 五月 18, 2020

商业咖啡（Commodity Coffee） 商业咖啡属于刚刚满足最低品质要求的咖啡，在咖啡期货市场上，基本以 […]

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瑟瑟发抖！做杯摩卡也能被告到倾家荡产？

• 星期一, 五月 18, 2020

先问个问题：如果让你开个咖啡店，菜单上放五种知名度最高的奶咖，你可能会做哪五种？ 大多数人应该会选卡布奇诺、拿 […]

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发酵使你发昏了吗？

• 星期一, 五月 11, 2020

众所周知，我们是一个非常正经的咖啡知识公众号。 最近，来我们学院学咖啡的小伙伴经常表示他们感到头昏脑涨。特殊时 […]

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云探店|拍照2小时，喝掉5分钟！超人气咖啡“后浪”Blue bottle空降香港！(多图预警)

• 星期一, 五月 11, 2020

​4月29日，Blue Bottle Coffee登陆香港！实名羡慕香港的咖啡迷们又迎来了一个重量级的网红打卡 […]

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涨姿势|咖啡上瘾的意大利人，光浓缩咖啡就分好几种！

• 星期一, 五月 4, 2020

全世界都知道意大利人有多爱喝咖啡，恨不得把自己泡在咖啡里。 摩卡壶在意大利的厨房里，那必须是不可或缺的咖啡器具 […]

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“五四运动”之后的中国咖啡

• 星期一, 五月 4, 2020

五月四日，青年节。这个节日源起于对“五四运动”的纪念。 五四运动发生于公元1919年，被认为是中国新民主主义革 […]

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认真脸|奥运会运动员可以摄入咖啡因吗？

• 星期一, 四月 27, 2020

奥运会这类职业运动员可以摄入咖啡因吗？答案可能比你想的更复杂一些。 咖啡因一直被证明能够提高运动成绩，而且对于 […]

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闲扯 | 铁比卡、波旁和路易十四

• 星期一, 四月 20, 2020

众所周知，我们是个正经的咖啡公号。 关于“路易十四”这位法国国王，在我们这个正经的咖啡公号中提过不止一次了。路 […]

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咖啡趣味心理学 | 原来你喜欢咖啡里的“苦”跟基因有关？！

• 星期一, 四月 20, 2020

如果你是一个咖啡爱好者，那么你会知道喝咖啡是一种复杂而细微的体验——浓郁的香气、适宜的温度、以及坐下来品尝一杯 […]

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咖啡趣闻 | 喝完咖啡吃杯子？新西兰航空：乘客说味道好极了！

• 星期一, 四月 13, 2020

如果你搭乘新西兰航空，空乘人员端上来一杯香醇的咖啡时可能会告诉你，喝完咖啡请一起把咖啡杯吃掉吧！ 蛤？ 这不是 […]

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