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咖啡入坑必备高频词汇 | 不(装)懂(X)的时候就翻一翻!

咖啡入坑必备高频词汇 | 不(装)懂(X)的时候就翻一翻!

商业咖啡(Commodity Coffee) 商业咖啡属于刚刚满足最低品质要求的咖啡,在咖啡期货市场上,基本以 […]

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瑟瑟发抖!做杯摩卡也能被告到倾家荡产?

瑟瑟发抖!做杯摩卡也能被告到倾家荡产?

先问个问题:如果让你开个咖啡店,菜单上放五种知名度最高的奶咖,你可能会做哪五种? 大多数人应该会选卡布奇诺、拿 […]

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发酵使你发昏了吗?

发酵使你发昏了吗?

众所周知,我们是一个非常正经的咖啡知识公众号。 最近,来我们学院学咖啡的小伙伴经常表示他们感到头昏脑涨。特殊时 […]

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云探店|拍照2小时,喝掉5分钟!超人气咖啡“后浪”Blue bottle空降香港!(多图预警)

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​4月29日,Blue Bottle Coffee登陆香港!实名羡慕香港的咖啡迷们又迎来了一个重量级的网红打卡 […]

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涨姿势|咖啡上瘾的意大利人,光浓缩咖啡就分好几种!

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全世界都知道意大利人有多爱喝咖啡,恨不得把自己泡在咖啡里。 摩卡壶在意大利的厨房里,那必须是不可或缺的咖啡器具 […]

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“五四运动”之后的中国咖啡

“五四运动”之后的中国咖啡

五月四日,青年节。这个节日源起于对“五四运动”的纪念。 五四运动发生于公元1919年,被认为是中国新民主主义革 […]

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认真脸|奥运会运动员可以摄入咖啡因吗?

认真脸|奥运会运动员可以摄入咖啡因吗?

奥运会这类职业运动员可以摄入咖啡因吗?答案可能比你想的更复杂一些。 咖啡因一直被证明能够提高运动成绩,而且对于 […]

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闲扯 | 铁比卡、波旁和路易十四

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众所周知,我们是个正经的咖啡公号。 关于“路易十四”这位法国国王,在我们这个正经的咖啡公号中提过不止一次了。路 […]

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咖啡趣味心理学 | 原来你喜欢咖啡里的“苦”跟基因有关?!

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如果你是一个咖啡爱好者,那么你会知道喝咖啡是一种复杂而细微的体验——浓郁的香气、适宜的温度、以及坐下来品尝一杯 […]

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咖啡趣闻 | 喝完咖啡吃杯子?新西兰航空:乘客说味道好极了!

咖啡趣闻 | 喝完咖啡吃杯子?新西兰航空:乘客说味道好极了!

如果你搭乘新西兰航空,空乘人员端上来一杯香醇的咖啡时可能会告诉你,喝完咖啡请一起把咖啡杯吃掉吧! 蛤? 这不是 […]

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