咖啡博客

CSCA咖啡学院日常 第二十期

• 星期二, 八月 20, 2019

学院课堂日常风貌

用最短的时间做喝得最久的咖啡

• 星期一, 八月 19, 2019

冷萃咖啡现在已经很常见了，基本上各家咖啡馆都会有。为啥说冷萃是用时最短，却能喝的最久的咖啡呢？

“国王的咖啡”这么大来头，到底是个啥？

• 星期一, 八月 19, 2019

当时种植在波旁岛上的咖啡，被命名为“波旁咖啡”，是阿拉比卡咖啡非常重要的分支。而Leroy发现的这种咖啡豆，实际上是波旁的一个变种。

CSCA咖啡学院日常 第十九期

• 星期五, 八月 16, 2019

课堂日常

可怕的伤疤！真相竟然是？

• 星期一, 八月 12, 2019

有伤痕的豆子俗称“羊蹄豆”，当地土语叫做“kuku kambing”

• 星期一, 八月 12, 2019

SCA初级咖啡师课程！
最后一次线下考核！

喝咖啡总说什么鼻前后嗅觉？

• 星期一, 八月 12, 2019

鼻前后嗅觉？？鼻什么嗅觉？什么前后？为啥喝个咖啡还要讲鼻前后嗅觉？？

周末班 – 拉花培训

• 星期日, 八月 11, 2019

周末班，咖啡拉花培训课堂

CSCA咖啡学院日常 第十八期

• 星期一, 八月 5, 2019

课堂日常

CSCA&宝马咖啡沙龙活动回顾

• 星期一, 七月 29, 2019

7月13、14日周末，我们和宝马的朋友们一起度过，让我们一起回顾一下本次活动，小伙伴们都get了什么新技能呢？ […]