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意大利人手一把的摩卡壶到底有什么来头?

意大利人手一把的摩卡壶到底有什么来头?

1933年,意大利人阿方索拜尔拉提(Alfanso Bialetti)发明了比乐蒂(Bialetti)摩卡壶, […]

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是真是假?瑰夏就是花魁?

是真是假?瑰夏就是花魁?

众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,最近总有学员在问一个问题:听说著名的那个贵得吓到人跪下的“瑰 […]

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阿豆罗豆都在秀,利比里卡在挨揍!

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众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,稍有深入了解的朋友都可以说出一个常识:目前世界咖啡市场份额占 […]

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点一杯“国潮咖啡”,细品云南咖啡背后的风味变迁史

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各位是否注意到这样一个现象,云南豆正在以各种姿态出现在身边的咖啡店,出镜率还日渐频繁。 看看这些熟悉又陌生的处 […]

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澳白到底怎么做啊啊啊啊啊啊…

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众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,就不能不提一提前几年突然火起来的一款奶咖——Flat Whi […]

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​即将到来的国庆假期,自然也是咖啡爱好者们探店的好时机。要想从各个城市百花齐放的咖啡店里选出个待访列表也不是件 […]

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咖啡也有车展,都来亮个相吧!

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最近两年由于众所周知的原因,世界各地的餐饮业经营节奏都经受了不同程度的影响。为了让人们在出行受限的日子里,依然 […]

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咖啡豆的一生,到底经历了什么?

咖啡豆的一生,到底经历了什么?

咖啡对于搬砖人来说,像是续命水,有了咖啡的存在,增加了工作的动力与激情; 咖啡对于生活家来说,像是精神食粮,有 […]

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真·下饭文!那些年我们喝过的“动物处理咖啡”

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众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 我们讨论咖啡处理法,指的就是在把咖啡樱桃变成生豆的过程中,使用的发酵和 […]

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饮咖法则大揭秘|季节更替,咖啡应该怎么喝?

饮咖法则大揭秘|季节更替,咖啡应该怎么喝?

随着咖啡在生活中日渐普及,大家对于这一饮品的功效也已经耳熟能详,比如提神、抗氧化、辅助健身等等。 以上这些主要 […]

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