这款牛奶做出来的咖啡有焦糖味儿

冰淇淋牛奶拿铁

– New Arrival –

作为一个走在行业前沿的技能培训公众号，必须紧跟潮流，这不是前脚【光明冰淇淋风味牛奶】爆红，我们就赶紧把冰淇淋拿铁安排上日程了嘛~

我以为的光明：

实际我拿到的光明：

话不多说，让我们开始尝试用冰淇淋风味牛奶来做一杯拿铁吧~

相同的制作方法萃取意式浓缩咖啡，然后将冰淇淋味牛奶进行奶沫打发。在打奶沫环节能看出：此款牛奶与常规制作奶咖的全脂牛奶，有明显的差异。

光明的这款冰淇淋风味牛奶在打发的时候，不能达到十分绵密，这也就影响了后续的拉花。

（小编第一次打奶沫的时候也怀疑了一下，是不是自己久不做，技能生疏了？？于是找了同事进行了第二次牛奶打发，结果相同。）

制作好的奶咖，一口喝下去…. 嗯？？？这不是焦糖玛奇朵的味道吗？？焦糖、香草的口感十分明显，简直是同款风味咖啡！

同冰拿铁的制作方法相同，我们又尝试了冰冰淇淋拿铁，确认过眼神，是焦糖玛奇朵没错了。

总之这款牛奶如果制作咖啡拿铁，更适合冰的哟~ 最起码颜值上是妥妥的没问题。口感上甜甜的，却也不失咖啡的质感，不妨在此基础上增加一些其他的元素，使其成为一款创意咖啡~接下来的创意就靠你啦~~

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