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天天说手磨咖啡,手磨咖啡到底是个啥…


​大伙儿天天说手磨咖啡,连苏大强都说幸福就是每天早上喝一杯手磨咖啡… 手磨咖啡火桥了这么长时间,你还不知道手磨咖啡是什么?赶紧赶上这最后一班车…

手磨咖啡

手磨咖啡,也叫单品手冲咖啡,人工利用手冲壶进行萃取的方式。用单一产地/品种进行萃取,默认无糖无奶的、体验最纯粹的咖啡风味。

上图中的器具是手摇磨豆机,小巧的、简单的器具,在家庭喝咖啡过程中是及其方便的。我多次觉得,手磨咖啡是因为用手摇磨豆机研磨咖啡粉而被命名的。

制作一杯手磨咖啡,我们需要将咖啡豆研磨成咖啡粉。

在手冲咖啡环节,我们需要一张滤纸,烧好所需温度的热水后,首先清洗滤纸,以及将下部的分享壶进行温杯,以便萃取好的咖啡可以更好的保证温度,不会过快降温。

倒掉分享壶中废水,将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中,然后就可以冲咖啡啦,按照最佳水粉比例进行冲煮,然后你就可以得到一杯手!磨!咖啡!了!

享用美味的手磨咖啡之后,冲过的咖啡粉放置于冰箱、卫生间,简直是除味神器!!!

让我们一起拥有手磨咖啡吧,毕竟幸福就是每天早上喝一杯手磨咖啡…