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认真脸|奥运会运动员可以摄入咖啡因吗?

奥运会这类职业运动员可以摄入咖啡因吗?答案可能比你想的更复杂一些。

认真脸 | 奥运会运动员可以摄入咖啡因吗?

咖啡因一直被证明能够提高运动成绩,而且对于咖啡因的监测研究一直在优秀运动员身上进行着。

今天,奥运会运动员是被允许在赛前喝咖啡的。但在1984年至2004年间,世界反兴奋剂机构(WADA)禁止所有奥运项目中使用高浓度咖啡因。

然而监测咖啡因含量是一件极其复杂的事,它通常作为运动员正常饮食的一部分,从食物和饮料中摄入,而非直接(服用)用于提升他们的竞技水平;而且咖啡因在不同体质、不同条件下的代谢速率差别也很大。因此,很难通过采集血液样品来测算出它的准确使用量

据《华盛顿邮报》报道,由于发现咖啡因中兴奋剂的剂量对竞技水平带来的提升,与正常饮食摄入(咖啡因)几乎没有差别。因此,WADA取消了对咖啡因的限制,防止给运动员带来不公正的处罚。

世界反兴奋剂机构发言人表示,该组织决定不再将咖啡列入禁止名单,因为它不符合违禁药物三项标准中的两个。


但是,咖啡因并未完全“清白”,它仍被保留在WADA的观察名单中。运动员的咖啡因水平仍被要求检测,以了解其使用情况。

其实,即便恢复了禁令,运动员也没必要完全戒掉咖啡。根据之前的限制,规定尿样中的咖啡因上限是12微克/毫升,这大概相当于在几个小时内喝8份意式浓缩咖啡

但大致的数据可以看下图,一杯8盎司的滴滤咖啡的咖啡因含量约为80毫克(但范围值可能在65-120毫克)。奶咖类的咖啡因含量比滴滤咖啡相对少一丢丢,因为加入糖和奶以后,咖啡因浓度会被稀释。

这里考考大家,根据文章中的已知数据,我们一天最多喝几杯拿铁算正常范围呢?


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