咖啡博客
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听说最近会经常刊登蛋黄君的咖啡课堂漫画?本狐觉得,是时候说出自己的秘密身份了。
其实,我是一个漫画迷。
国风也好,日漫也好,条的也行,四格六格也可,老连环画更是最爱。
跟咖啡有关的漫画很多,我们以前也推荐过几部。这次本来想写篇咖啡和角色相关的文,结果却在一部漫画里找到一间奇葩咖啡店,看完以后……不能我一个人瞎!
首先,这两位老板开店的决定就特别的“果断”……
颠覆性的咖啡店,很多人都这么想啊。但是……要怎么颠覆呢?
首先是服务态度。
别人说顾客是上帝,这家偏要反着来。
然后是产品。
众所周知,咖啡店或饮品店的产品同质化是老大难问题。而这家店,首先从菜单就很独特:
要开一家咖啡店怎么可能只有热饮?冷饮也得很丰富才行哦。
除了咖啡,最好还有茶饮……
当然,甜点是必须要有滴。
好,菜单已经挺丰富,品名也都够独特了。那么,怎么样才能让产品外观也足够差异化呢?
大家还记得有位L姓老师因为点咖啡分不清大中小杯而当众做出这种事吧?
所以要差异化,当然要让小杯大杯一目了然啦!
对于蹭水不消费的顾客,绝不客气!
也有些下JIAN的顾客,根本不是来喝咖啡,是馋店里的WIFI!
虽然差异化、个性化了,收入仍然不够怎么办呢?当然要从顾客的痛点着手!
哈哈,虽然这剧情怎么看怎么是胡闹,但是有些地方莫名其妙地让人有点爽是怎么回事?
嗯嗯,差点忘了标出处。这部漫画是
猫小乐工作室创作的《阿衰 on line》
已经有好几百集了。除了开咖啡店,还有很多脑洞开到神经病级别的剧情。大家可以关注一下哈。
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