咖啡博客
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两款圣诞特饮制作配方 | 无敌可爱且轻松上手的 “小雪人” & “圣诞树” 咖啡！
您诸位好啊，
圣诞节🎄就要到了。
虽然这几年由于某些神秘力量，圣诞节日已气息大不如往年，但另一方面人们也慢慢认清了某些商人借助节日噱头的营销手段，从而逐渐学会理智消费。
精致、节俭且不失诚意，
可能是今年绝大多数人过圣诞的心态。
那么抱着这样的心意，今天Jerry教大家做一款超级可爱又简单的 小雪人咖啡⛄️
无需性能强劲的商用半自动咖啡机，无需太多技巧，只需要简单几样小食材以及你的爱 就能轻松复刻出可爱的小雪人。
家用设备清单
- 咖啡萃取器具（摩卡壶或意式浓缩咖啡机最佳）
- 电动/手动 打奶棒
- 刨屑刀（刨奶酪的那种）
- 一套自己喜欢的杯子
- 雕花针或牙签
- 剪刀
食材清单
- 意式浓缩咖啡（速溶也可）
- 牛奶
- 原味棉花糖
- 百奇夹心棒（Pocky）或 类似形状外观饼干条
- 巧克力块
- 巧克力酱
- 小枸杞（装饰）
- 小干花（装饰）
制作流程
（详细示范请参考下方视频哦）
Step1：萃取咖啡。
Step2：加热、打发牛奶制成较厚奶沫。
Step3：将牛奶优先倒入杯中，7-8分满后，将奶沫轻轻放在咖啡液体表面，直至杯子奶沫盛满。
Step4：拿取三块棉花糖，用剪刀将头部、上身和下身各个需要连接的位置剪出小孔，以便百奇饼干可以插入固定。
Step5：取巧克力块，在奶沫上方刨屑。
Step6：拼装出图片中小雪人形状，放置在咖啡奶沫表面。
Step7：用巧克力酱画龙点睛，并用枸杞和小花花点缀。
大功告成！
饮品制作视频可在 @CSCA精品咖啡学院 公众号 观看！
（设备清单同上款饮品，就不一一罗列啦）
食材清单
- 意式浓缩咖啡（速溶也可）
- 牛奶
- 巧克力酱
- 抹茶粉（装饰）
- 橙皮（装饰）
饮品制作视频可在 @CSCA精品咖啡学院 公众号 观看！
你，学废了吗？
欢迎把你的复刻版通过公众号后台发给我们，
我们会选出有创意的作品，
送出圣诞小礼物哦！🎁
