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硬核大叔自造咖啡机圆咖啡梦:我这台机器是龙的造型!


2009年,已经38岁的前国棉厂技术员王德涛第一次见到了咖啡机。

“当时是一个酒店的咖啡机坏了,朋友介绍我去做维修。”王德涛回忆说。


王德涛以前是专修纺织机的维修专家,本以为咖啡机就是个小家电,没想到一拆开“还是很复杂的”。

不过,身为国棉厂老师傅,王德涛手底下是有真功夫的。他让咖啡师讲解了一下机器的基本功能,大致上摸清了工作原理后,很快搞清了问题所在:主板烧坏了。解决方式也很简单:“没有配件,我就照他们说的要求做了一套,咖啡机就修好了。”

自己动手做了一套主板……就修好了……好了……了……

后来,王德涛会修咖啡机的消息逐渐传开,越来越多的咖啡店请他帮忙,为了了解咖啡机参数,王师傅经常要反复试喝咖啡,越喝得多,也对咖啡文化越来越有兴趣,并且认为这是个有前途的朝阳行业。2014年,他接受了常去光顾的一家小卖店店面,改造成了自己的“K+”咖啡店。


“K+”凝聚了王德涛对咖啡的热爱,装潢很文艺,店内专门写了牌子推荐手冲,但奶咖其实也做得很好,拉花也有些功底。店门口正对着一座教堂,街道上人来人往,王德涛说有时候往店门口一坐,“内心会很安静”。

不过,“K+”最大的特色是店内的咖啡机,这款咖啡机是老板王德涛自己设计制造的。“龙是中国很有代表性的图腾,我就把咖啡机设计成龙的造型。”仪表盘就是龙眼,冲煮头就是龙鼻子……


这款咖啡机的独特创意,还得到了国家知识产权局的认可,正儿八经地拥有外观设计专利证书。

并且之后,王德涛继续自己研究制造咖啡机,又获得了两项国家专利,还在上海的国际咖啡机展览会上亮了相。

‘K+’这个K既是‘科学’的拼音首字母,也有‘King’国王的意思,‘K+’就是希望我的咖啡机成为王中王!”王德涛这样解释自己咖啡店店名含义。


拥有一家自己的小店,生意不用太多,够养老就好。王师傅现在已经实现了很多人都有的这样一个心愿。不过,在安于养老之前,他还有个野心:“在那之前,我想实现我的梦想,让咖啡机在世界舞台上有咱中国制造的烙印,这个中国制造不是简单的组装,而是从技术到外观,都要made in china!”

王师傅的K+咖啡店就在青岛天主教堂附近,大众点评星级商户,路过的咖友有兴趣可以过去打卡。本文所用视频截图和部分“王师傅语录”,来自青岛新闻网《【我希望的2022】国棉厂老员工手工造出咖啡机 想让大家用上他的“国货”》,感兴趣的可以去原文看视频。