咖啡机芯传播新冠？咖啡师变成高危职业了？

众所周知，我们是一个正经的咖啡公众号。

谈到咖啡，大家一定都知道，咖啡店里大多数咖啡饮品是用咖啡机制作出来的。但是没想到啊没想到，咖啡机这个浓眉大眼的家伙，最近也和新冠扯上关系了……

刚刚收到小伙伴转发这个消息过来，本狐还自信满满地告诫人家：21世纪的咖啡从业者，不信谣不传谣是基本修养。后来又收到几个@，自己去查了查，嘶……好像是真事儿啊。

基于咖啡机芯传播病毒这事儿已经被网上传遍了，当然就会在喝咖啡和做咖啡的小伙伴心里产生三个问题：

一：咖啡还能不能喝？

二：咖啡师还能不能当？

三：咖啡机还买不买了？

老实说，关于咖啡机机芯到底是个神马东西本狐还挺疑惑的。你要说手磨有个磨芯我能理解，咖啡机我只听说过有锅炉或者加热模块啊？琢磨来琢磨去，可能人家管咖啡机壳子里面的东西都叫机芯。

咱不是病毒专家，咖啡机机芯能携带活病毒还能变成传染源这事官方如果定锤了，咱就相信并且接受。

力所能及的范围内，本狐还是想对上面的三个问题阐述一下个人的观点。

一、咖啡还能不能喝？

如果咖啡机零件可能携带病毒，那咖啡还能喝吗？

为啥不能？

各位在学院上过课的小伙伴，来来来，考试了。根据SCA国际咖啡协会给出的建议范围，制作咖啡的适宜水温是多少？

嗯，想必大家都第一时间回答出来了（确信）：90.5℃到96℃对不对？

所以你在咖啡机里用90℃以上的热水冲泡咖啡要是都不保险，那玩意儿怕已经不是新冠，是T病毒了。您也甭惦记喝不喝咖啡的了，就囤点武器干粮封好门窗等着生化危机剧情变现吧。

二、咖啡师还能不能当？

前面说过了，本次杭州疫情疑似（当然看媒体的说法似乎是确定了）传染源为咖啡机部件。那整天接触咖啡机的咖啡师是不是成了高危职业了？

别忘记，目前为止的新冠病毒都是不耐高温的，只不过有些比别的更皮实一点而已。咖啡机一开，别说内部，哪个有点年头的咖啡师没一不小心被咖啡机外壳某些部件烫出过点外伤？那是妥妥的高温职业，不是高危（针对新冠而言）好不好？

再说，目前是某一个工厂的某一个组装车间出了岔子，碰巧出岔子的进口部件是咖啡机的……呃……“机芯（所以到底是什么玩意儿啊喂！）”。而现在已经在开业的咖啡店里面已经在用的机器不会凭空长出病毒来的，这种常识望大家周知。

小字：本条适合转发到相亲相爱一家人群，防止有七大姑八大姨说咖啡机可能会传播新冠所以咖啡师不能再当了……

三、咖啡机还买不买了？

我觉得没啥问题。新冠病毒是个单链RNA病毒，本来就需要在宿主体内存活，金属和塑料表面上面都活不了太久，除非温度比较低。实际上我国发生的“物传人”，海鲜也好，什么也好，主要还是跟低温有关系，温度低，病毒活得可能比较久。

而咖啡机这种东西，谁没事给它来个冷链运输啊，不都是室温正常环境保存和运送的？那在室温下，咖啡机零部件上万一沾染了病毒，能活多久？

嗯，就算冬天冷点儿，新版本的病毒比较耐活一点儿，但是咖啡机基本上制造出来以后，从封装出厂到入库、出关、海陆空运送、入关、再进库、销售，一直到运送到我们用户手里拆封，一两个月算是飞速了。这个时候已知的包括新冠病毒在内的各种病毒应该早死光了。

所以除非您买的是特别新鲜出炉，几天之内就从国外一路杀到您家门口的机器或者零件，不然真的不用担心上面有存活的病毒。咖啡机跟冷链三文鱼还是有本质区别的。

再者说，实在不放心，又急需咖啡机的朋友，为什么一定要进口呢？国产品牌不是也有不少物美价廉的选择么？

所以各位朋友，咖啡照喝照做，咖啡机该买照买，完全不用担心。防疫这种事别老自己脑补加戏，相信祖国就好了。国家既然还没封禁咖啡，我们急什么急？

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