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咖啡也是一味药?

咖啡联袂中药已经不是什么新鲜事儿了。

先前广州有咖啡店根据人们的“五行体质”,在咖啡中放入不同的中药成分,打造 “五行咖啡”。

最近北京一家始建于清同治十一年(公元1872年)的百年药店也开始推出中药咖啡。这也让大家对于咖啡的药用价值萌生出新一轮好奇。

作为一名咖啡爱好者同时也是中医爱好者,是时候汇报一下“阶段研究成果”了。

咖啡在中医学角度的药用功效。

咖啡虽是舶来品,但同时也是一味好中药,适度饮用可提高健康水平,具有康复与保健作用。

根据《中华本草》记载,咖啡为茜草科植物种子,味微苦、涩,能醒神、利尿、健脾,主治精神倦怠和食欲不振。

  1. 咖啡味苦,中医认为苦味入心经,常饮咖啡可以提神醒脑、消除疲劳。咖啡熟豆中含有大量芳香类物质,现代药理研究发现,这些成分能兴奋中枢神经系统、提高认知、学习、记忆能力。
  2. 烘焙后的咖啡性辛温,辛能散湿,温能助阳。因此有助肾阳、利水、加速代谢的作用,可以消除腹胀水肿。临床中也有使用咖啡日常饮用配合中药来调治湿热痢疾和前列腺增生。

与此同时,术业有专攻,咖啡药用需遵照专业中药配伍原则,避免因搭配不当导致药效降低。此外,和所有中药材一样,咖啡也需辨别服用者的体质,酌情使用。

在翻查资料过程读到了一些常见病症的应用实例,这里举个例子大家感受一下。

时值深秋,慢性咽炎是咽部较常见的疾病。症状以咽部干燥、梗塞异物感为主,伴有痒、胀、灼热疼痛感。中医学的慢性咽炎属于“喉痹”范畴,通常医生会建议出现此类症状要少喝或暂停饮用咖啡。如果想在适量饮用咖啡的同时,加入些中药成分辅助,就需要应用到中医学理论的“临证察机,使药要和”。同样都出现了慢性咽炎症状,但其它体征不同,病因便不相同,适用的药材自然也不同。

肺肾阴虚

  • 常见症状为咽部干涩疼痛、有异物感,口鼻干燥,伴干咳少痰,舌红苔少,盗汗,手足心热,脉细数无力。
  • 可选用阴虚体质适用的贝母、玉竹搭配咖啡。

肾阳亏虚

  • 常见症状有咽干,咽部微红疼痛,吞咽有梗阻感,舌质淡,苔薄白,面色无华,倦怠乏力,动则气短,手足不温,食少便溏,小便清长,脉细弱。
  • 可选用阳虚体质适用的杜仲搭配咖啡。

胃热炽盛

  • 常见症状有咽部干涩疼痛、充血色红,伴口臭,龈肿,渴喜冷饮,舌红苔腻,胃脘不舒,大便秘结,脉滑数。
  • 可选用湿热体质适用的决明子、薄荷搭配咖啡。

最后需要强调的是,本文仅做资讯传播,并非提供治疗建议。日常饮咖除了遵照健康指引适度饮用之外,如需配合药物治疗还是要咨询专业医师。最后祝各位咖啡自由,饮得美味和健康。

参考书目:

《本草咖啡》孙博、胡玉涛