咖啡史人物篇II

自本专题第一篇发布以来，居然收到了几次催更。这第二发咱们依然延续“关键词猜人物”的方式。

友情提示：本期人物均与咖啡传播史相关。

马上有请第一位

关键词1：传奇教徒

关键词2：印度

关键词3：七颗生豆

公布答案：巴巴布丹

咖啡成为非洲东部埃塞俄比亚人民的日常饮品后，它又穿过红海进入也门。此后很长一段时间，也门垄断了全球咖啡豆贸易，令其他国家无法拿到种子进行咖啡种植。

有一名来自印度的苏菲派教徒，名叫巴巴布丹前往也门经商。在回归故乡前私藏了七颗咖啡种子，并顺利带回到印度。这几颗种子让印度成为了最早种植生产咖啡的几大国之一，至今无论在历史层面或是产量层面都仍占有一席之地。

接下来是第二位

关键词1：铁皮卡

关键词2：法国海军

关键词3：马提尼克岛

公布答案：加布里埃尔·德·克利

德·克利任法国海军军官期间，曾接受法国国王路易十五的委托，将巴黎植物园温室中的几株咖啡苗带到当时的法属殖民地波旁岛进行种植。虽然德·克利成功地将这些植物运送到了目的地，但咖啡苗们并没能顺利存活下来。

1723年，德·克利奉命驻扎加勒比海的马提尼克岛，临行前他再次设法搞到一批铁皮卡种咖啡苗，准备带它们穿越大西洋。据记载，他不仅订制了专门的容器移栽树苗，以确保咖啡苗能成功存活，甚至在途中把自己的饮用水留下来浇灌树苗，一路经历重重磨难终于顺利登岛。

为保护树苗不被土著人和其他无知的殖民者破坏，他索性睡在咖啡树旁边。最终这些咖啡苗种植成功，在岛上生根发芽，开花结果。随后，咖啡开始在加勒比地区繁衍生息，从马提尼克繁衍到法属圭亚那，巴西等地。

重量级的第三位

关键词1：维也纳之围

关键词2：牛奶咖啡

关键词3：蓝瓶子咖啡

公布答案：格奥尔格·弗朗茨·柯奇斯基

柯奇斯基出生于维也纳，年轻时曾游历到地中海东岸地区，接触到咖啡并熟悉了奥斯曼人饮用咖啡的习惯。

据史料记载，1683年土耳其大军第二次围攻维也纳。神圣罗马帝国皇帝利奥波德一世与波兰国王扬·索别斯基订有攻守同盟，波兰人只要收到消息，增援大军将迅速抵达战场。为突破土耳其人的重围给波兰人送信，柯奇斯基自告奋勇，以流利的土耳其话骗过围城军队，跨越多瑙河，搬来了波兰救兵。

奥斯曼军队虽骁勇善战，但在两面夹击之下，最终退败并丢下了大量军用物资。这些物资中中有500袋咖啡豆，穆斯林世界国家密不透风地攥了几个世纪的咖啡豆就这样落到了维也纳人手上。

然而当时的维也纳人并不知道这是什么东西，熟悉咖啡的柯奇斯基告诉大家这是一种神奇的饮料，并请求把这500袋咖啡豆作为他突围求救的奖赏。随后柯奇斯基利用这些战利品开设了维也纳首家咖啡馆,命名为“蓝瓶子咖啡”。几百年后美国人开创的咖啡品牌“蓝瓶子”，也是向这位战争英雄和咖啡大师致敬。

柯奇斯基的咖啡馆开业初期门可罗雀，当地人不喜欢穆斯林带渣饮用咖啡的方式，也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。柯奇斯基尝试着改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今拿铁咖啡的初代版本。咖啡文化随后传播到整个欧洲，柯奇斯基对于咖啡在欧洲传播初始阶段的贡献也被世人铭记。

古语有云，以史为鉴，可知兴替。当手捧一杯咖啡被香气环绕的时候，回忆起往昔人物事迹，想必杯中所饮之味也会更加丰富和立体吧！

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