烘焙师

SCA 烘焙师-初级

• 星期一, 4月 4, 2022

目标：为零基础、没有烘焙经验的人士，讲授核心烘焙技术和了解烘焙设备的结构和使用方法。

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SCA 烘焙师-中级

• 星期日, 4月 3, 2022

本课程更详细、系统的讲解烘焙过程，以及烘焙过程中不同类型的热传递对咖啡风味的影响。培养解决烘焙问题的能力，提高烘焙技能。

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SCA 烘焙师-高级

• 星期五, 1月 4, 2019

收获专业的高水准烘焙技法和原理，通过专业杯测训练，提高感官品鉴能力。通过对咖啡烘焙的物理性、化学性变化的理解， 培养设计烘焙曲线的能力。

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