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咖啡师中级课程20190121

咖啡师中级课程20190121

今日的练习和学习让学员掌握了咖啡师必备技能- 研磨度调节,咖啡风味品鉴,拉花和出品速度。完全满足咖啡师中级标准,成为优秀咖啡师。

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精英班课程之雕花20190112

精英班课程之雕花20190112

通过今天的学习,学会了如何使用雕花针、巧用巧克力酱,来进行雕花创作,为你的出品锦上添花。

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精英班之卡布奇诺制作20200109

精英班之卡布奇诺制作20200109

今天是第一次接触牛奶咖啡制作,练习水流控制,持杯握钢技巧。第一次的不适应到渐渐增加信心。很棒的一天。

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精英班课程第一天20200106

精英班课程第一天20200106

今日是精英班第一天,大家系统地学习了咖啡文化理论,了解了咖啡的由来和一系列后期加工。学习了意式浓缩萃取方法,人生中第一杯意式浓缩,棒棒哒!

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手冲咖啡分享20200104

手冲咖啡分享20200104

今日学员手冲咖啡分享,大家一起分享互动,你冲我猜,练习手冲技法,强训感官品鉴。

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手冲咖啡课堂20190102

手冲咖啡课堂20190102

通过今日的学习,了解了咖啡的由来,手冲咖啡方法,练习并萃取各个产区的咖啡豆。掌握了自己最佳的萃取方法。

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咖啡师精英班结业啦20191229

咖啡师精英班结业啦20191229

十天的课程,用心教用心练,收获今天的好成果。顺利考核通过,获得了SCA咖啡师中级资格证书。

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