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精英班课程第二天杯测

咖啡杯测要用到很多的感官,比如嗅觉,味觉,触觉,今天老师就带领大家借助36位闻香瓶来练习嗅觉。并且通过三角杯测,来一起验证嗅觉灵敏度。

三角杯测
三角杯测
通过杯测来学习如何分辨咖啡的风味
使用啜吸的方法来练习感官