咖啡博客
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Affogato | 我去咖啡馆只为咖啡味儿的冰淇淋
“我要去咖啡馆”
“喝咖啡？”
“不！ 我要去吃冰淇淋”
…
Affogato | 阿芙佳朵
咖啡馆的隐藏菜单：Affogato，在意大利语中翻译为【淹没】，在饮品中意为冰淇淋球浮沉咖啡中。
如图所示，常规的Affogato即为将意式浓缩淋在冰淇淋球上，也有咖啡馆为了香甜的口感再加入焦糖酱。
为什么说是隐藏菜单呢？因为在很多咖啡馆的菜单上并没有看到Affogato的身影， 但如果你是冰淇淋的死忠粉下次去咖啡馆时不妨碰碰运气~
PS: 小编也不清楚为什么没有…
Affogato的制作方法看起来是不是很简单？？ 但是一杯美味的Affogato除了有优质的冰淇淋，还需要一杯完美的意式浓缩咖啡。
少了牛奶的掩护，意式浓缩是否Body醇厚，是否会有焦苦感的杂味？说起来也是极其考验咖啡师的功力呢！
但Affogato绝对是你距离成为咖啡师最近的饮品了！！ 如果你有摩卡壶类的器具则可以分分钟尝试起来了。
最后如果有在北京吃过好吃的Affogato欢迎推荐！！ 分享一下，让感兴趣的小伙伴也可以打卡get一下！！
