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人类是何时开始嫌弃咖啡渣的?

研究咖啡渣 众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,绕不开的一个话题就是...

作者:星期一, 9月 26, 20227
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研究发现咖啡因可增强学习效果

据2022年6月在《The Journal of Clinical Investigation》(JCI)发表的一篇医学论文,...

作者:星期三, 9月 7, 20227
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咖啡现代史知多少——人物篇

今天为各位奉上一个“关键词猜人物”的游戏,谜底都是现代咖啡发展史中元老级、大咖级的人...

作者:星期六, 8月 27, 20227
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Sidra: 小而美的豆种

最近北京持续的桑拿天似乎看不到尽头,但这并没能阻止我们去探店的步伐。全因为一家店的...

作者:星期三, 8月 10, 20227
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铝制摩卡壶会导致老年痴呆吗?

摩卡壶,原名Espresso Pot,起源于意大利,是当地国民级居家常备品。发明者是阿方索·比...

作者:星期一, 8月 1, 20227
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SOE美式、手冲哪个更好喝?

小伙伴们去咖啡店打卡时,有些门店会推出本店特色“SOE”。什么是SOE呢?和传统拼配浓缩有...

作者:星期五, 7月 29, 20227
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最能喝咖啡的竟然不是上海?一些新鲜的本土咖啡数据

研究咖啡数据 众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,最近多家媒体报道了...

作者:星期四, 7月 21, 20227
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咖啡遇上法兰绒

法兰绒咖啡的起源和发展 大约在十七至十八世纪的欧洲,人们制作咖啡普遍使用的是一种类似...

作者:星期一, 7月 18, 20227
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咖啡磨豆机清洁保养指南

我们在选择一台磨豆机的时候,也许比咖啡机还要费心费力,高质量的磨豆机能够最大化的实现均...

作者:星期二, 6月 28, 20227
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喝咖啡谈到Jù Xiàng时,我们在谈些什么

我喜欢到店饮咖啡,原因之一是经常能发现有趣的话题。前两天和同伴相约去了一家很舒服的社区...

作者:星期二, 6月 21, 20227
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