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咖啡真的是“通便良方”吗?

研究咖啡与“滑翔” 众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,你们身边有没有...

作者:星期一, 3月 27, 20237
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罗豆血统是原罪吗?聊聊混血儿“撸一撸十一”

研究撸一撸11 众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,目前的世界咖啡市场...

作者:星期三, 3月 15, 20237
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你听说过Turbo Shot吗?

开篇先解题:Turbo Shot是一种意式浓缩咖啡的制作思路。 先来回顾一下SCA关于意式浓缩...

作者:星期一, 3月 6, 20237
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直接干嚼咖啡豆,比喝咖啡劲儿更大吗?

研究咖啡豆 众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,前些天爆火的一部连续...

作者:星期一, 3月 6, 20237
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咖啡豆烘焙中的颜色变化

咖啡豆烘焙过程中,随烘焙程度发展,进行着一系列物理变化和化学反应。除了豆体变大...

作者:星期一, 2月 20, 20237
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扎针、喷水、糊巴掌……什么?这是在说做咖啡?

研究布粉 众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,目前流行的现磨咖啡制作...

作者:星期四, 2月 9, 20237
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《咖啡康塔塔》一部咖啡主题的音乐作品

每逢假期,多了些空闲时间,也是找些文艺作品欣赏品评的最佳时机。今天我们来看一部与咖啡有...

作者:星期五, 2月 3, 20237
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种几棵咖啡树才能实现咖啡自由?

研究咖啡树 众所周知,我们是一个正经的咖啡公众号。 谈到咖啡,不知道有没有看官老爷...

作者:星期一, 1月 30, 20237
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关于如何挑选电子秤

相信在大家学习咖啡的道路上,迟早要面临选购电子秤这个问题。今天咱就来说说怎么挑怎么选。...

作者:星期一, 1月 16, 20237
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