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冷饮卫生问题频出:浅谈牛奶和冰块的使用及储存

(图片来源于网络) 您诸位好啊。 近日看到一则新闻。据 钱江晚报 报导,南...

作者:星期一, 六月 22, 20207
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彭博社:新冠疫情可能对精品咖啡产业带来严重打击

众所周知,我们是个正经的咖啡公众号。 全世界爱好者在谈论咖啡时,基本上都会强...

作者:星期一, 六月 22, 20207
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咖啡入坑必备高频词汇 | 不(装)懂(X)的时候就翻一翻!

商业咖啡(Commodity Coffee) 商业咖啡属于刚刚满足最低品质要求的咖啡,在咖啡期货市场...

作者:星期一, 五月 18, 20207
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瑟瑟发抖!做杯摩卡也能被告到倾家荡产?

先问个问题:如果让你开个咖啡店,菜单上放五种知名度最高的奶咖,你可能会做哪五种...

作者:星期一, 五月 18, 20207
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数说咖啡|2020美国咖啡数据趋势发布,What?美国人喜欢上了意式浓缩

最近,美国国家咖啡协会(National Coffee Association )发布了最新的2020年国家咖啡数据趋...

作者:星期一, 三月 30, 20207
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今日咖啡雕花和手冲咖啡课堂20191225

雕花创作 雕花圣诞🎄 手冲咖啡学习和练习

作者:星期四, 十二月 26, 20197
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咖啡师周末班课程之杯测20191201

闻香瓶香气练习 咖啡湿香练习 杯测之捞咖啡渣 cupping

作者:星期一, 十二月 2, 20197
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咖啡师精英班周末班开课啦20191123

意式浓缩之布粉 意式浓缩萃取之压粉 意式浓缩萃取

作者:星期六, 十一月 23, 20197
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咖啡机的清洁,这个话题真是老生常谈了。学院陆陆续续也给大家分享过,咖啡机、研磨机的清洁...

作者:星期一, 十一月 4, 20197
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