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喝多少咖啡才会要命?英国实验室的惊悚乌龙实验

众所周知,我们是个正经的咖啡公众号。所以今天要给大家讲个跟咖啡有关的科学实验。...

作者:星期一, 六月 1, 20207
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咖啡入坑必备高频词汇 | 不(装)懂(X)的时候就翻一翻!

商业咖啡(Commodity Coffee) 商业咖啡属于刚刚满足最低品质要求的咖啡,在咖啡期货市场...

作者:星期一, 五月 18, 20207
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发酵使你发昏了吗?

众所周知,我们是一个非常正经的咖啡知识公众号。 最近,来我们学院学咖啡的小伙...

作者:星期一, 五月 11, 20207
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闲扯 | 铁比卡、波旁和路易十四

众所周知,我们是个正经的咖啡公号。 关于“路易十四”这位法国国王,在我们这个正经的...

作者:星期一, 四月 20, 20207
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咖啡师周末班课程之杯测20191201

闻香瓶香气练习 咖啡湿香练习 杯测之捞咖啡渣 cupping

作者:星期一, 十二月 2, 20197
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Maragogype席地而坐,并且有点像在骂人

研究象豆 曾经在帝都听过一次最简单的咖啡问答: ——“世界上最大的咖啡豆是哪(nei)种...

作者:星期一, 七月 22, 20197
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雕花图案分享 | 附视频

​ 常见的咖啡拉花不如雕花的图案生动、有趣?想做雕花却不知道有什么图案?&nb...

作者:星期一, 七月 1, 20197
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有关星巴克咖啡的苦味

我第一次体验星巴克咖啡非常甜美可口,我喝的饮料更像是一种含有新鲜奶油和各种糖浆的饮品,...

作者:星期一, 六月 17, 20197
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