精英班课程之雕花和杯测20191217

巧克力雕花 学员与老师雕花作品 杯测之捞渣

咖啡师周末班课程之杯测20191201

闻香瓶香气练习 咖啡湿香练习 杯测之捞咖啡渣 cupping

Maragogype席地而坐，并且有点像在骂人

研究象豆 曾经在帝都听过一次最简单的咖啡问答： ——“世界上最大的咖啡豆是哪（nei）种...

雕花图案分享 | 附视频

​ 常见的咖啡拉花不如雕花的图案生动、有趣？想做雕花却不知道有什么图案？&nb...

Body「醇厚度」到底是指什么？

有关星巴克咖啡的苦味

我第一次体验星巴克咖啡非常甜美可口，我喝的饮料更像是一种含有新鲜奶油和各种糖浆的饮品，...

居然是真的？喝咖啡反而更困了！

“咖啡提神”已经是人类共识了。累了困了，关系好的同事或朋友都会互相问一句：“来杯咖啡吧？”...

一份调节手磨研磨度教程，你需要吗？

手摇磨豆机，虽然研磨时间比电磨较长，但我们往往享受的是那份悠闲、怡然的时光。我想喜欢喝...

拆卸清洗磨豆机全实录

很多咖啡师都熟知咖啡机的日常清洁操作啦，但是你们家的磨豆机不争打野不送人头，专心致志埋...

咖啡能毒死小狗，人为什么还要喝？

从公元五~七世纪开始，人类的饮食中就已经出现咖啡了。 随着时间推移，人类的咖啡文化越...