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那山、那人、那骡子——哥伦比亚咖啡的标志

世界上最大的水洗咖啡出口国——哥伦比亚,素以出产高品质的咖啡豆闻名于世界。老版《...

作者:星期一, 八月 3, 20207
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咖啡师精英班课程·感官训练课堂

咖啡感官学习、训练 —— 闻干香 将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处,你会感知到来自不同咖啡...

作者:星期四, 六月 11, 20207
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长假漫漫,无心睡眠?来刷片儿啊!

​父老乡亲们!再过几天就要 放! 假! 啦! 难得有这么多天假期,除了对付...

作者:星期一, 一月 20, 20207
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精英班之卡布奇诺制作20200109

大家都在认真练习水流控制 奶沫打发练习,手很稳 卡布奇诺第一杯黄金圈 手很稳 看得见的进步

作者:星期五, 一月 10, 20207
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深度开扒 | 近几年流行的“低温厌氧发酵”咖啡豆处理法是什么来头?

做为传统的咖啡豆处理方式:日晒、水洗、蜜处理、印尼的湿刨法是我们常见的几种处理法。 ...

作者:星期一, 一月 6, 20207
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新年想变好身材?来看大神的秘诀!

研究咖啡与健身 话不多说,有人认识这个哥们儿吗? 好多人都认出来了...

作者:星期一, 一月 6, 20207
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手冲咖啡课堂20190102

水流控制练习 萃取各种单品豆 等待萃取结束 品尝-使用品鉴方法来分享咖啡

作者:星期五, 一月 3, 20207
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咖啡师拉花课程20191223

拉花练习 树叶图案

作者:星期二, 十二月 24, 20197
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